مخزن تخمیر بیولوژیکی صنعتی

معرفی

ضریب اهمیت
به طور کلی، نسبت ارتفاع به قطر تخمیر بین 1.7 تا 2.5 است. نسبت ارتفاع به قطر زیاد برای انتقال حرارت و اکسیژن محلول مفید است و نیروی برشی تکان دهنده زیاد است. دستگاه همزن تخمیر شامل همزن مکانیکی و همزن غیر مکانیکی می باشد. دستگاه همزن برای تخمیر تهویه شده شامل یک موتور، یک دستگاه انتقال، یک محور همزن، یک دستگاه آب بندی شفت و یک پدل همزن است. هدف از هم زدن مکانیکی پخش سریع حباب های هوا و مخلوط کردن و افزودن مواد است. گاهی اوقات دستیابی همزمان به این دو هدف توسط یک پدال همزن متناقض است. به عنوان مثال، برای دستیابی به عملکرد اختلاط، به یک همزن با قطر بزرگ و عملکرد با سرعت کم نیاز است، در حالی که برای بهبود اثر پراکندگی حباب های هوا، پره های متعدد، قطر کوچک و سرعت بالا مورد نیاز است. قدرت ورودی موتور به شکل پد همزن و سایر اجزای تخمیر بستگی دارد. برای افزایش راندمان اختلاط، انتقال حرارت و انتقال جرم، اغلب چهار بافل در تخمیر نصب می شود. عرض بافل 10 تا 12 درصد قطر تخمیر است. هرچه بافل پهن تر باشد، اثر مخلوط کردن بهتر است. در تخمیر زیر آب هوازی، هوای فشرده از سیستم هوای استریل از طریق توزیع کننده هوا به تخمیر تزریق می شود و توزیع کننده دارای نوع لوله تک سوراخ و لوله چند سوراخ است. روش های نصب متفاوت است و عموماً در زیر همزن زیرین نصب می شود، اما باید مراقب بود که منافذ توسط باکتری ها یا ذرات جامد در آبگوشت تخمیر مسدود نشود. برخی از توزیع کننده های هوا دارای ساختار تخلیه آب هستند، به طوری که پس از قرار دادن مخزن، هیچ آبگوشت تخمیر در لوله باقی نمی ماند. سرعت هوادهی باید تابع نیازهای تخمیر میکروبی باشد و اکسیژن محلول باید بالاتر از عمق بحرانی اکسیژن باشد. بستگی به طراحی و عملکرد سیستم دارد. حد بالایی سرعت هوا این است که هوا می تواند به طور موثر توسط پروانه پخش شود که به شکل و سرعت پروانه مربوط می شود.
میکروارگانیسم ها در طی تولید مثل و تخمیر هوازی به اکسیژن نیاز دارند و معمولاً از هوا به عنوان منبع اکسیژن استفاده می شود. انواع میکروارگانیسم ها در هوا وجود دارد. این میکروارگانیسم ها همراه با هوا وارد محلول کشت می شوند. در شرایط مناسب، آنها در تعداد زیادی تکثیر می شوند، مقدار زیادی مواد مغذی مصرف می کنند و متابولیت های مختلفی تولید می کنند که عملکرد طبیعی تخمیر برنامه ریزی شده را مختل می کند یا حتی از بین می برد. در صورت اجرا، قدرت محصول تخمیر شده کاهش می یابد، عملکرد کاهش می یابد و حتی حوادث جدی مانند شکست کامل تخمیر ایجاد می شود. بنابراین، عقیم سازی هوا به یک حلقه مهم در پروژه تخمیر هوازی تبدیل شده است. روش های زیادی برای استریلیزاسیون وجود دارد، مانند استریلیزاسیون فیلتر، استریلیزاسیون حرارتی، استریلیزاسیون الکترواستاتیک، استریلیزاسیون با اشعه و غیره، اما اثرات استریلیزاسیون، شرایط تجهیزات و شرایط اقتصادی روش های مختلف متفاوت است. درجه استریلیزاسیون مورد نیاز به الزامات فرآیند تخمیر بستگی دارد. دستیابی به اثر استریلیزاسیون و ساده سازی فرآیند استریل سازی تا حد امکان برای کاهش سرمایه گذاری تجهیزات و مصرف برق برای عملکرد عادی ضروری است.

جزئیات محصول

پارامترهای اصلی

بخشی از مشتریان ما

​​

​

تگ های محبوب: مخزن تخمیر بیولوژیکی صنعتی، تولید کنندگان مخزن تخمیر بیولوژیکی صنعتی چین، تامین کنندگان، کارخانه, Siderfermentasie tenk, fermentasieoplossing